Willow Bridge Estate「Gravel Pit」西拉紅酒，Geographe，澳洲 2023

濃郁的藍莓和薩摩梅子香氣，帶有有趣的背景香氣，如碎胡椒、玫瑰花瓣和卡士達粉。口感深沉，充滿了甜美的李子水果、蕁麻和黑莓風味，溫暖而悠長的單寧，並有美味的烘烤橡木桶香氣支撐。在開放式發酵槽中發酵，每天人工踩皮兩次，平均溫度為28度。釀酒工藝旨在打造深沉而濃郁的結構，同時帶有辛香料和礦物質風味。酒體深沉、濃郁，充滿了豐富成熟的果香。