Simonsig Kaapse Vonkel 粉紅氣泡酒，Stellenbosch，南非 2023

這款粉紅葡萄酒呈現精緻的淺鮭魚色澤，盡顯其優雅與嫵媚。美妙的紅色漿果和甜美的草莓香氣舞動在鼻尖，同時一系列活潑的氣泡將花束般的芬芳推向高潮。口感愉悅，突顯新鮮水果的高音符，伴隨著微妙清爽的酸度，完美平衡，帶來清爽乾淨的尾韻。這款開普經典釀製法（M?thode Cap Classique）氣泡酒非常年輕且清爽，是夕陽餘暉下的理想選擇。45% Pinotage、53% Pinot Noir 和 2% Pinot Meunier。