Paul Bara Special Club 粉紅香檳, 特級，法國，2016

「特別俱樂部」（Special Club）香檳只在極致年份釀製，是獨一無二的香檳。每款「特別俱樂部」香檳都要經過由釀酒師和香檳種植者組成的專家品鑑小組進行兩次評審。第一次品鑑測試是核准靜止基酒（vin clair），第二次則是核准「特別俱樂部」標籤的香檳。這款香檳呈現美麗的鮭魚粉色，細緻優雅的氣泡與乳白色的慕斯形成鮮明對比。迷人的香氣以紅色森林水果的香氣為主。口感極致細膩優雅，平衡完美，帶有美味的果香餘韻。30% 夏多內（Chardonnay）和 70% 黑皮諾（Pinot Noir），其中包含 5% 布茲紅酒（Bouzy Rouge）。