L'Ecole 41 Pepper Bridge Apogee 赤霞珠混釀紅酒, Columbia Valley, 華盛頓州, 美國 2020

41 號酒莊 (LEcole No 41) 自 1993 年以來便開始釀造尖峰酒莊佩柏橋特釀 (Pepper Bridge Vineyard Apogee)。尖峰酒莊特釀 (Apogee) 代表我們盡心竭力捕捉這座葡萄園獨特且標誌性的辛辣濃郁香氣、深色水果風味、強勁的單寧，以及豐富結構。這款單一莊園釀造的優雅而複雜的葡萄酒，散發出濃郁的黑櫻桃、可可、新鮮肉豆蔻和皮革的香氣。菸草、深色水果和巧克力的風味被柔滑的單寧包裹，餘韻豐富而悠長。