Donkey & Goat Lily's Pet Nat 氣泡霞多麗白酒，Anderson Valley，美國加州 2024

Donkey & Goat 推出了一款令人愉悅、活潑且易飲的自然氣泡酒 (pet-nat)，散發著迷人的核果和花香，並輔以柑橘味和均衡的酸度。其清爽的特性使其成為夏季美食的完美搭配。這款酒以橙花、檸檬皮和白桃的香氣引人入勝，而口感則以洋甘菊、水煮杏仁和碎生蠔殼的香氣誘人。美麗的鹹味礦物質如神經般貫穿其中，與明亮的解渴酸度相平衡。它展現出義大利白葡萄酒的典型質地和略帶苦味的餘韻，這是義大利白葡萄酒的標誌，讓我們一再回味。

以原生酵母在不鏽鋼桶中發酵。古法釀造（Methode Ancestrale）。極少量硫磺。未經過濾/未澄清。